Nuggets de poulet panés - Original

Description courte :

Nom:Nuggets de poulet panés - Original

Emballer:20 kg/sac

Durée de conservation :12 mois

Origine:Chine

Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport
Poulet haché 85
Marinade originale U0902Y02 3
eau glacée 12
Pré-poussière U0902U01 ou MQ 1005 utiliser comme pré-poussière
Préparation pour pâte à frire U0902J01 ou MQ 1005 Sec:eau=1:1,8
Chapelure jaune utiliser comme panure
() - 1er mélange de marinade - 2e pré-saupoudrage - 3e pâte à frire (1.1.16) - chapelure panko - Précuire à 165 °C-175 °C, 3-4 min

 

Matière première Rapport
Poulet haché
eau glacée
1er Battermix HNU1215J01 1er frappeur (1:2.3)
Panure pour nuggets HNU1215U01
2e Battermix HNU1215J02x1 2e frappeur (1.1.35)
Précuire à 165 °C-175 °C pendant 3 à 4 minutes

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Stockage:À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

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