Algues séchées au kombu pour Dashi Image en vedette

Algues séchées Kombu Kelp pour Dashi

Brève description :

Nom:Kombu
Emballer:1 kg * 10 sacs/carton
Durée de conservation :24 mois
Origine:Chine
Certificat:ISO, HACCP, HALAL, Casher

Le varech kombu séché est une algue comestible couramment utilisée dans la cuisine japonaise. Réputé pour sa saveur riche en umami, il est souvent utilisé dans la préparation du dashi, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise. Il est également utilisé pour parfumer les bouillons, les soupes et les ragoûts, ainsi que pour relever les saveurs de divers plats. Riche en nutriments, il est apprécié pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Le varech kombu séché peut être réhydraté et utilisé dans divers plats pour en rehausser la saveur.

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Détails du produit

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Description

Notre kombu est épais, d'une riche couleur vert foncé et naturellement poudreux en surface. Il possède une saveur umami profonde et savoureuse, ainsi qu'un agréable arôme océanique. Un bon kombu doit avoir une texture ferme mais légèrement malléable. Il doit bien se réhydrater en cuisine, devenant tendre sans devenir pâteux. Son goût est franc, sans amertume ni saveur de poisson.

Ingrédients

Algue

Informations nutritionnelles

Articles	Pour 100 g
Énergie (KJ)	530
Protéines (g)	6.2
Matières grasses (g)	0
Glucides (g)	21,9
Sodium (mg)	354

Emballer

SPÉC.	1 kg * 10 sacs/carton
Poids brut du carton (kg) :	11 kg
Poids net du carton (kg) :	10 kg
Volume (m³):	0,04 m³

Plus de détails

Stockage:Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.

Expédition:
Aérien : Nos partenaires sont DHL, TNT, EMS et Fedex
Mer : Nos agents maritimes coopèrent avec MSC, CMA, COSCO, NYK etc.
Nous acceptons les transitaires désignés par nos clients. Travailler avec nous est simple.

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