Informations sur le produit
En japonais, on l'appelle kanikama (カニカマ), un mot-valise formé à partir de kani (« crabe ») et kamaboko (« gâteau de poisson »). Aux États-Unis, on l'appelle souvent simplement kani.
L'entreprise japonaise Sugiyo a été la première à produire et à breveter de la chair de crabe imitation en 1974, sous le nom de kanikama. Il s'agissait d'un produit en flocons. En 1975, l'entreprise Osaki Suisan a été la première à produire et à breveter des bâtonnets de crabe imitation. Ces bâtonnets congelés sont utilisés dans les sushis, les salades, frits en tempura et dans de nombreux autres plats.
Voici du kamaboko au crabe, préparé à partir de chair de poisson à fibres fines. Après ouverture, séparez les couches une à une, retirez le papier d'emballage, faites cuire et dégustez. Ce produit est coloré avec des pigments naturels. Sans fongicides ni conservateurs, vous pouvez le savourer en toute confiance. Polyvalent, il se prête à de multiples préparations : mariné, en salade, en chawanmushi, en soupe, et bien plus encore.
Ingrédients
Chair de poisson (tara), blanc d'œuf, amidon (dont blé), extrait de crabe, sel, assaisonnement fermenté, extrait de crevettes, assaisonnement (acides aminés, etc.), colorant, pigment de piment rouge, émulsifiant
Nutrition
| Articles | Pour 100 g |
| Énergie (KJ) | 393,5 |
| Protéines (g) | 8 |
| Matières grasses (g) | 0,5 |
| Glucides (g) | 15 |
| Sodium (mg) | 841 |
Emballer
| SPÉC. | 1 kg * 10 sacs/carton |
| Poids brut du carton (kg) : | 12 kg |
| Poids net du carton (kg) : | 10 kg |
| Volume (m³)3): | 0,36 m3 |
Plus de détails
Stockage:À une température inférieure ou égale à -18°C.
Expédition:
Transport aérien : Nos partenaires sont DHL, EMS et FedEx.
Transport maritime : Nos agents maritimes collaborent avec MSC, CMA, COSCO, NYK, etc.
Nous acceptons les clients qui désignent des transitaires. Travailler avec nous est simple.
Pourquoi nous choisir ?
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