Du 3 au 5 décembre 2024, nous participerons au salon AgroFood à Djeddah, en Arabie Saoudite. Lors de ces expositions, je voudrais me concentrer sur notre dernier produit phare : la crème glacée.
La glace est un délice apprécié par tous les âges et reflète la culture de la région dans laquelle elle est servie. En Arabie Saoudite, l'industrie de la crème glacée satisfait les gourmands ; Avec une grande variété de saveurs et de formes inspirées des animaux, des plantes et des fruits locaux, les glaces saoudiennes sont un voyage culinaire.
Les humains collectent et stockent depuis longtemps de la glace et de la neige pour conserver les aliments et préparer des desserts à basse température. La crème glacée est née en Chine. Sous la dynastie Zhou, les anciens Chinois maîtrisaient la technologie du stockage de la glace ; Sous la dynastie des Yuan, Marco Polo a vu pour la première fois de la glace au lait composée de lait, de fruits confits, de fruits et de glaçons, qui était le prototype de la crème glacée. Au Ve siècle, il y avait des marchands de glace sur le marché d'Athènes.
La crème glacée que nous mangeons aujourd'hui est apparue pour la première fois en 1671. Ses matières premières comprennent de la crème, du sucre et des fleurs d'oranger au goût unique, et elle peut être facilement préparée avec uniquement des glaçons comme réfrigérant. Aujourd'hui, la crème glacée n'est plus un luxe, ce qui a transformé la glace d'un aliment de luxe apprécié par quelques personnes en un dessert ordinaire que les gens ordinaires peuvent se permettre.
Différentes formes et designs créatifs
Outre leur goût riche, la fabrication des glaces que nous exportons vers l’Arabie Saoudite est une forme d’art en soi. La crème glacée est fabriquée sous différentes formes pour refléter les animaux et les œuvres culturelles de différents endroits. La créativité de ces délicieux designs reflète l’esprit artistique des entreprises de design.
Cet accent mis sur l’esthétique n’est pas seulement destiné à l’attrait visuel, il améliore l’expérience globale de dégustation d’une glace. Les formes ludiques et les couleurs vives incitent les clients à interagir avec la nourriture d'une manière à la fois amusante et mémorable. Cette approche créative de la conception des glaces soutient l’idée selon laquelle la nourriture peut être une expression de culture et d’identité.
Tendance de développement de l’industrie de la crème glacée
1. Tendance santé
Avec l'amélioration de la sensibilisation des consommateurs à la santé, les produits de crème glacée à faible teneur en sucre, en matières grasses, naturels et autres éléments de santé deviennent de plus en plus populaires. Les entreprises se tournent vers des ingrédients tels que des édulcorants naturels et des produits laitiers faibles en gras pour répondre à la demande des consommateurs en faveur d’aliments plus sains.
2. Variété de saveurs
Les arômes de crème glacée continuent d'innover, en plus des arômes traditionnels, mais aussi dans les ingrédients et arômes chinois, tels que l'osmanthus, les haricots rouges, le sésame noir et d'autres éléments aromatiques (tels que le café, le thé, le vin) combinés pour créer un combinaison de saveurs unique.
3. Enrichissement de l'expérience sensorielle
Les consommateurs ont des exigences de plus en plus élevées en matière d'expérience sensorielle de la crème glacée, et les entreprises commencent à prêter attention à la couche et à la richesse du goût de la crème glacée, en ajoutant des ingrédients aux goûts différents ou en utilisant des processus de production spéciaux pour améliorer l'attractivité des produits.
4. Tendance haut de gamme
Avec la recherche d'une vie de qualité par les consommateurs, la crème glacée est progressivement devenue haut de gamme. Grâce à l'utilisation de matières premières de haute qualité, améliorez le processus de production et d'autres moyens d'améliorer la qualité et le goût des produits, créez une image de marque haut de gamme.
5. Développement de chaînes en ligne
Avec le développement rapide du commerce électronique et des nouveaux commerces de détail, les marques de glaces développent activement leurs canaux en ligne, élargissent leur champ de vente via les plateformes de commerce électronique, la livraison en direct et d'autres moyens pour répondre aux besoins d'achat pratiques des consommateurs.
Contact:
Pékin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp : +86 178 0027 9945
Internet :https://www.yumartfood.com/
Heure de publication : 05 décembre 2024