Du 3 au 5 décembre 2024, nous participerons au salon AgroFood de Djeddah, en Arabie saoudite. Lors de ce salon, je souhaiterais mettre en avant notre dernier produit phare : la crème glacée.
La glace est un délice apprécié de tous, quel que soit l'âge, et reflète la culture de la région où elle est servie. En Arabie saoudite, l'industrie de la glace satisfait les gourmands ; avec une grande variété de saveurs et de formes inspirées par la faune, la flore et les fruits locaux, la glace saoudienne est un véritable voyage culinaire.
Les humains ont une longue tradition de collecte et de stockage de glace et de neige pour conserver les aliments et préparer des desserts à basse température. La crème glacée est née en Chine. Sous la dynastie Zhou, les anciens Chinois maîtrisaient la technologie de conservation de la glace ; sous la dynastie Yuan, Marco Polo découvrit pour la première fois une glace au lait composée de lait, de fruits confits, de fruits et de glaçons, qui fut le prototype de la crème glacée. Au Ve siècle, des marchands de glace officiaient sur le marché d'Athènes.
La glace que nous consommons aujourd'hui est apparue pour la première fois en 1671. Ses ingrédients de base comprennent de la crème, du sucre et des fleurs d'oranger au goût unique. Elle peut être facilement préparée avec seulement des glaçons comme réfrigérant. Aujourd'hui, la glace n'est plus un luxe, ce qui l'a transformée d'un aliment de luxe apprécié par quelques-uns en un dessert ordinaire accessible au plus grand nombre.
Différentes formes et designs créatifs
Outre leur goût riche, la fabrication des glaces que nous exportons en Arabie saoudite est un véritable art. Elles sont déclinées sous différentes formes, illustrant des animaux et des œuvres culturelles de différents horizons. La créativité de ces créations savoureuses reflète l'esprit artistique des entreprises de design.
L'accent mis sur l'esthétique ne se limite pas à l'attrait visuel : il enrichit l'expérience globale de dégustation de glaces. Des formes ludiques et des couleurs vives incitent les clients à interagir avec les produits de manière ludique et mémorable. Cette approche créative du design des glaces confirme l'idée que la nourriture peut être une expression de culture et d'identité.
Tendance de développement de l'industrie de la crème glacée
1. Tendance santé
Avec la sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé, les glaces à faible teneur en sucre et en matières grasses, naturelles et autres ingrédients bénéfiques pour la santé gagnent en popularité. Les entreprises se tournent vers des ingrédients tels que les édulcorants naturels et les produits laitiers allégés pour répondre à la demande des consommateurs en aliments plus sains.
2. Variété de saveurs
Les saveurs de crème glacée continuent d'innover, en plus des saveurs traditionnelles, mais aussi dans les ingrédients et les saveurs chinois, tels que l'osmanthus, les haricots rouges, le sésame noir et d'autres éléments de saveur de domaines (tels que le café, le thé, le vin) combinés pour créer une combinaison de saveurs unique.
3. Enrichissement de l'expérience sensorielle
Les consommateurs ont des exigences de plus en plus élevées en matière d'expérience sensorielle de la crème glacée, et les entreprises commencent à prêter attention à la couche et à la richesse du goût de la crème glacée, en ajoutant des ingrédients aux goûts différents ou en utilisant des processus de production spéciaux pour améliorer l'attractivité des produits.
4. Tendance haut de gamme
Face à la quête de qualité de vie des consommateurs, la crème glacée est progressivement devenue un produit haut de gamme. Grâce à l'utilisation de matières premières de haute qualité, à l'amélioration des processus de production et à d'autres moyens visant à améliorer la qualité et le goût des produits, elle a créé une image de marque haut de gamme.
5. Développement de canaux en ligne
Avec le développement rapide du commerce électronique et du nouveau commerce de détail, les marques de crème glacée élargissent activement les canaux en ligne, élargissent leur champ de vente via des plateformes de commerce électronique, la livraison en direct et d'autres moyens pour répondre aux besoins d'achat pratiques des consommateurs.
Contact:
Pékin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp : +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Date de publication : 05/12/2024