Du 3 au 5 décembre 2024, nous participerons au salon AgroFood à Djeddah, en Arabie saoudite. À cette occasion, je souhaite mettre en avant notre tout dernier produit phare : la crème glacée.
La crème glacée est une gourmandise appréciée de tous les âges et reflète la culture de la région où elle est servie. En Arabie saoudite, l'industrie de la crème glacée comble les envies de sucré ; avec une grande variété de saveurs et de formes inspirées des animaux, des plantes et des fruits locaux, la crème glacée saoudienne est un véritable voyage gustatif.
L'humanité a une longue tradition de collecte et de stockage de glace et de neige pour conserver les aliments et préparer des desserts froids. La crème glacée est née en Chine. Sous la dynastie Zhou, les anciens Chinois maîtrisaient l'art de la conservation de la glace ; sous la dynastie Yuan, Marco Polo découvrit pour la première fois une glace au lait composée de lait, de fruits confits, de fruits et de glaçons, prototype de la crème glacée. Au Ve siècle, des marchands de glace étaient présents sur le marché d'Athènes.
La crème glacée telle que nous la connaissons aujourd'hui est apparue pour la première fois en 1671. Ses ingrédients de base comprennent de la crème, du sucre et des fleurs d'oranger au parfum unique, et elle peut être facilement préparée avec de simples glaçons comme agent réfrigérant. Désormais, la crème glacée n'est plus un produit de luxe ; autrefois réservée à une élite, elle est devenue un dessert courant accessible à tous.
Des formes variées et des créations originales
Outre leur saveur exquise, la fabrication des crèmes glacées que nous exportons en Arabie saoudite est un véritable art. Elles sont façonnées en diverses formes, inspirées des animaux et des œuvres culturelles de différentes régions. La créativité de ces délicieuses créations témoigne du talent artistique des entreprises qui les conçoivent.
Cette attention portée à l'esthétique ne se limite pas à l'attrait visuel ; elle enrichit l'expérience globale de la dégustation de la crème glacée. Des formes ludiques et des couleurs vives invitent les clients à interagir avec la glace de manière à la fois amusante et mémorable. Cette approche créative du design des crèmes glacées soutient l'idée que la nourriture peut être une expression de culture et d'identité.
tendances de développement de l'industrie de la crème glacée
1. Tendances en matière de santé
Avec une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé, les crèmes glacées allégées en sucre et en matières grasses, enrichies en ingrédients naturels et autres atouts santé, gagnent en popularité. Les entreprises se tournent vers des ingrédients tels que les édulcorants naturels et les produits laitiers allégés pour répondre à la demande croissante des consommateurs en matière d'aliments plus sains.
2. Variété de saveurs
Les parfums de crème glacée continuent d'innover, non seulement en matière de saveurs traditionnelles, mais aussi en intégrant des ingrédients et des saveurs chinoises, comme l'osmanthus, les haricots rouges, le sésame noir, et d'autres éléments aromatiques (comme le café, le thé, le vin) combinés pour créer une association de saveurs unique.
3. Enrichissement de l'expérience sensorielle
Les consommateurs sont de plus en plus exigeants quant à l'expérience sensorielle de la crème glacée, et les entreprises commencent à s'intéresser à la complexité et à la richesse du goût de la crème glacée, en ajoutant des ingrédients aux saveurs variées ou en utilisant des procédés de production spéciaux pour améliorer l'attrait des produits.
4. Tendance haut de gamme
Face à la quête d'une meilleure qualité de vie, la crème glacée s'est progressivement hissée au rang de produit haut de gamme. L'utilisation de matières premières de qualité supérieure, l'amélioration des procédés de fabrication et d'autres méthodes permettent d'optimiser la qualité et le goût des produits et de construire une image de marque prestigieuse.
5. Développement des canaux en ligne
Avec le développement rapide du commerce électronique et des nouveaux modes de vente au détail, les marques de crèmes glacées développent activement leurs canaux de vente en ligne, élargissent leur champ d'action commercial grâce aux plateformes de commerce électronique, à la livraison en direct et à d'autres moyens afin de répondre aux besoins d'achat pratiques des consommateurs.
Contact:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp : +86 178 0027 9945
Web :https://www.yumartfood.com/
Date de publication : 5 décembre 2024