Baguettessont deux bâtonnets identiques utilisés pour manger. Ils ont d’abord été utilisés en Chine, puis introduits dans d’autres régions du monde. Les baguettes sont considérées comme des utilitaires par excellence dans la culture chinoise et ont la réputation de « civilisation orientale ».
Vous trouverez ci-dessous sept choses à savoir sur les baguettes chinoises.
1.Quand les baguettes ont-elles été inventées ?
Avant l'invention debaguettes, les Chinois utilisaient leurs mains pour manger. Les Chinois ont commencé à utiliserbaguettesil y a environ 3 000 ans sous la dynastie Shang (du 16ème au 11ème siècle avant JC). Selon les « Archives du Grand Historien », le roi de Zhou, le dernier roi de la dynastie Shang utilisait déjà des baguettes en ivoire. Sur cette base, la Chine a au moins 3 000 ans d'histoire. Durant la période pré-Qin (avant 221 avant J.-C.), les baguettes étaient appelées « Jia », et sous les dynasties Qin (221-206 avant J.-C.) et Han (206 avant J.-C.-220 après J.-C.), elles étaient appelées « Zhu ». "Zhu" partage le même son que "stop" en chinois, qui est un mot malchanceux, les gens ont commencé à l'appeler "Kuai", qui signifie "rapide" en chinois. C'est l'origine du nom actuel des baguettes chinoises.
2. Qui a inventébaguettes?
Des traces de l'utilisation de baguettes ont été trouvées dans de nombreux livres écrits, mais il manque des preuves matérielles. Cependant, il existe de nombreuses histoires sur l’invention des baguettes. On dit que Jiang Ziya, un ancien stratège militaire chinois, a créé des baguettes après s'être inspiré d'un oiseau mythique. Une autre histoire raconte que Daji, l'épouse préférée du roi de Zhou, aurait inventé des baguettes pour plaire au roi. Il existe un autre mythe selon lequel Yu le Grand, un dirigeant légendaire de la Chine ancienne, utilisait des bâtons pour ramasser des plats chauds afin de gagner du temps pour contrôler les inondations. Mais il n’existe aucune trace historique exacte de celui qui a inventébaguettes; nous savons seulement qu'un ancien Chinois intelligent a inventé les baguettes.
3. Que sontbaguettesfait de ?
Les baguettes sont fabriquées à partir de nombreux matériaux différents tels que le bambou, le bois, le plastique, la porcelaine, l'argent, le bronze, l'ivoire, le jade, l'os et la pierre.Baguettes en bambousont les plus fréquemment utilisés dans la vie quotidienne des Chinois.
4.Comment utiliserbaguettes?
Utiliser deux bâtons minces pour ramasser la nourriture n’est pas difficile. Vous pouvez le faire à condition de prendre le temps de vous entraîner. De nombreux étrangers en Chine maîtrisent le maniement des baguettes, comme les locaux. La clé pour utiliser des baguettes est de maintenir une baguette en position tout en faisant pivoter l’autre pour ramasser la nourriture. Après un peu de patiente pratique, vous saurez comment manger avecbaguettestrès rapidement.
5. L'étiquette des baguettes
Baguettesse tiennent généralement dans la main droite mais cela dépend de votre confort si vous êtes gaucher. Jouer avec des baguettes est considéré comme un mauvais comportement. Il est poli et attentionné d'aller chercher de la nourriture pour les personnes âgées et les enfants. Lorsqu'ils mangent avec des aînés, les Chinois laissent généralement les aînés ramasser les baguettes avant tout le monde. Souvent, un hôte attentionné transfère un morceau de nourriture de l'assiette de service dans l'assiette d'un visiteur. Il est impoli de taper des baguettes sur le bord de son bol, car dans la Chine ancienne, les mendiants s'en servaient souvent pour attirer l'attention.
6. La philosophie des baguettes
Le philosophe chinois Confucius (551-479 avant JC) conseillait aux gens d'utiliserbaguettesau lieu de couteaux, car les couteaux en métal rappellent aux gens les armes blanches, qui signifient meurtre et violence. Il a suggéré d'interdire les couteaux à table et d'utiliser des baguettes en bois.
7. Quand les baguettes ont-elles été introduites dans d’autres pays ?
Baguettesont été introduits dans de nombreux autres pays voisins en raison de leur légèreté et de leur commodité.Baguettesont été introduites dans la péninsule coréenne depuis la Chine sous la dynastie Han et étendues à l'ensemble de la péninsule vers 600 après JC. Les baguettes ont été introduites au Japon par un moine bouddhiste nommé Konghai de la dynastie chinoise Tang (618-907). Konghai a dit un jour au cours de son travail missionnaire : « Ceux qui utilisent des baguettes seront sauvés », et doncbaguettesse répandit peu après au Japon. Après les dynasties Ming (1368-1644) et Qing (1644-1911), les baguettes furent progressivement introduites en Malaisie, à Singapour et dans d’autres pays d’Asie du Sud-Est.
Heure de publication : 01 décembre 2024