Dans l'Union européenne, un nouvel aliment désigne tout aliment qui n'était pas consommé de manière significative par l'homme au sein de l'UE avant le 15 mai 1997. Ce terme englobe une vaste gamme de produits, notamment de nouveaux ingrédients alimentaires et des technologies alimentaires innovantes. Les nouveaux aliments comprennent souvent :
Protéines végétales :De nouveaux types d'aliments végétaux qui servent d'alternatives à la viande, comme les protéines de pois ou de lentilles.
Viande cultivée ou produite en laboratoire :Produits carnés dérivés de cellules animales cultivées.
Protéines d'insectes :Insectes comestibles qui constituent une source importante de protéines et de nutriments.
Algues et plantes marines :Organismes riches en nutriments souvent utilisés comme compléments alimentaires ou ingrédients.
Aliments développés grâce à de nouveaux procédés ou techniques :Innovations dans la transformation des aliments qui donnent naissance à de nouveaux produits alimentaires.
Avant leur commercialisation, les nouveaux aliments doivent faire l'objet d'une évaluation rigoureuse de leur innocuité et obtenir l'approbation de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) afin de garantir qu'ils sont sans danger pour la consommation humaine.
Que peut faire Shipuller pour nos clients ?
En tant qu'entreprise agroalimentaire tournée vers l'avenir, Shipuller peut prendre plusieurs mesures stratégiques pour tirer parti des opportunités offertes par les nouveaux aliments pour ses clients :
1. Développement de produits innovants :
Investissement en R&D : Investir dans la recherche et le développement pour créer de nouveaux produits alimentaires répondant aux nouvelles tendances de consommation. Cela peut inclure des protéines alternatives, des aliments fonctionnels ou des collations enrichies mettant l’accent sur leurs bienfaits pour la santé.
Personnalisation : Nous proposons des solutions sur mesure aux clients recherchant des ingrédients alimentaires nouveaux et spécifiques, répondant à des préférences alimentaires particulières telles que les options végétaliennes, sans gluten ou riches en protéines.
2. Soutien éducatif :
Ressources informatives : Fournir aux clients des documents pédagogiques sur les avantages des nouveaux aliments, notamment des données nutritionnelles, l’impact environnemental et les utilisations culinaires. Cela leur permettra de prendre des décisions éclairées et d’améliorer leurs gammes de produits.
Ateliers et séminaires : Animer des sessions ou des webinaires axés sur les applications des nouveaux aliments, afin d’aider les clients à comprendre comment les intégrer facilement à leurs offres.
3. Conseil en développement durable :
Approvisionnement durable : Aider les clients à identifier des sources durables de nouveaux aliments, en particulier ceux ayant un impact environnemental moindre, comme les protéines végétales.
Pratiques de développement durable : Conseiller les clients sur la manière d’intégrer de nouveaux aliments dans un modèle de production durable, de l’approvisionnement à l’emballage.
4. Analyse des tendances et perspectives du marché :
Tendances de consommation : Fournir aux clients des informations sur le comportement des consommateurs face aux nouveaux aliments, les aidant ainsi à adapter leur offre de produits aux demandes actuelles du marché.
Analyse concurrentielle : Partagez des informations sur les concurrents émergents qui innovent dans le domaine des nouveaux aliments, afin d'aider les clients à rester informés et compétitifs sur le marché.
5. Orientations réglementaires :
Gestion de la conformité : Aider les clients à comprendre le cadre réglementaire entourant les nouveaux aliments, en veillant à ce que leurs produits soient conformes aux normes de l'UE et répondent aux attentes des consommateurs en toute sécurité.
Assistance à l'homologation : Offrir des conseils sur le processus d'obtention d'homologation pour les nouveaux ingrédients alimentaires, en fournissant un soutien tout au long des phases de demande et d'évaluation.
6. Innovation culinaire :
Développement de recettes : Collaborer avec des chefs et des scientifiques de l’alimentation pour développer des recettes et des applications créatives pour de nouveaux produits alimentaires, en fournissant aux clients des concepts prêts à l’emploi.
Dégustation : Animer des séances de dégustation, en fournissant aux clients des commentaires et des informations sur les nouveaux produits avant leur lancement.
Conclusion
En misant sur le potentiel des nouveaux aliments, Shipuller se positionne comme un partenaire de choix pour les clients souhaitant innover et enrichir leur offre. Grâce à une combinaison de développement de produits, de formation, de pratiques durables, d'analyse de marché et d'accompagnement réglementaire, Shipuller aide ses clients à s'orienter avec succès dans un paysage alimentaire en constante évolution, tout en construisant un avenir durable et axé sur la santé. Cette approche proactive renforcera non seulement les relations clients, mais consolidera également la réputation de Shipuller en tant que leader de l'industrie agroalimentaire.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp : +86 136 8369 2063
Web :https://www.yumartfood.com/
Date de publication : 15 octobre 2024