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Tapis à sushi en bambou : un outil polyvalent pour un roulage parfait des sushis
Les sushis sont un plat japonais très apprécié, mondialement connu pour ses saveurs délicieuses et sa présentation artistique. Un outil indispensable pour la préparation des sushis est la natte en bambou. Cet outil simple et polyvalent permet de rouler et de façonner le riz et la garniture à sushi en pâte.En savoir plus -
Comment manger de l'anguille rôtie
L'anguille rôtie surgelée est un fruit de mer préparé par rôtissage puis congelé pour préserver sa fraîcheur. C'est un ingrédient populaire de la cuisine japonaise, notamment dans des plats comme les sushis unagi ou les unadon (anguille grillée servie sur du riz). Le processus de rôtissage...En savoir plus -
L'augmentation du fret maritime a peu d'impact sur l'exportation de sushis
L'augmentation du fret maritime a peu d'impact sur l'exportation de sushis, car la demande pour cette cuisine populaire continue de croître à travers le monde. Malgré la fluctuation des coûts du fret maritime, l'exportation de sushis reste une industrie florissante, avec des pays comme…En savoir plus -
Craquelins aux crevettes : une collation délicieuse et polyvalente
Les chips de crevettes, aussi appelées chips de crevettes, sont un en-cas populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques. Elles sont composées d'un mélange de crevettes hachées, d'amidon et d'eau. Le mélange est façonné en disques fins et ronds, puis séché. Frits ou cuits au micro-ondes, ils gonflent et…En savoir plus -
Augmentation du prix du sushi nori en raison d'une quantité insuffisante
Des informations récentes sur le secteur montrent que les prix du nori pour sushi ont augmenté en raison d'une pénurie d'approvisionnement. Le nori pour sushi, aussi appelé flocons d'algues, est un ingrédient important dans la préparation de sushis, de rouleaux et d'autres plats japonais. Cette hausse soudaine des prix est source d'inquiétude…En savoir plus -
Départ du train intermodal international Tianjin Port-Horgos-Asie centrale
Le soir du 13 juillet, le train intermodal international reliant le port de Tianjin à Horgos et les pays d'Asie centrale a démarré sans encombre, marquant une étape importante dans le transport international et le développement de l'Asie centrale. Cet incident aura des conséquences profondes…En savoir plus -
Comment distinguer la sauce soja claire de la sauce soja foncée
La sauce soja est un condiment incontournable de la cuisine asiatique, réputée pour sa riche saveur umami et sa polyvalence. Le procédé de fabrication de la sauce soja consiste à mélanger des graines de soja et du blé, puis à laisser fermenter le mélange pendant un certain temps. Après fermentation, le mélange est pressé pour…En savoir plus -
La certification halal pour les vermicelles de Beijing Shipuller est entrée en vigueur
Afin de répondre aux besoins des clients, d'élargir le champ de vente des vermicelles Longkou et de promouvoir notre cuisine chinoise à l'international, la certification Halal pour les vermicelles a été mise à l'ordre du jour en juin. L'obtention de cette certification implique un processus rigoureux qui exige…En savoir plus -
Conseils pour différentes méthodes d'enrobage des aliments préparés
Les enrobages, tels que les amidons et les chapelures, confèrent au produit l'apparence et la texture souhaitées tout en préservant la saveur et l'humidité des aliments. Voici un aperçu des enrobages alimentaires les plus courants pour optimiser vos ingrédients et votre équipement d'enrobage.En savoir plus -
Comment choisir le shiitake
Les champignons shiitake séchés sont un ingrédient courant. Ils sont délicieux et nutritifs. Ils sont délicieux, qu'ils soient mijotés ou frits après trempage. Non seulement ils apportent une saveur unique aux plats, mais ils rehaussent également leur goût et leur valeur nutritionnelle. Mais savez-vous comment les préparer ?En savoir plus -
Aujourd'hui, nous avons accueilli l'équipe de certification ISO pour un audit sur site
Nous avons accueilli aujourd'hui l'équipe de certification ISO pour un audit sur site. Nous attachons une grande importance au respect des exigences réglementaires internationales, et l'entreprise et les usines avec lesquelles nous travaillons ont obtenu diverses certifications, notamment HACCP, FDA, CQC et GFSI. Ce p...En savoir plus -
Explorer les caractéristiques historiques du Sushi Nori et comment le déguster
Le sushi est un plat japonais apprécié dans le monde entier pour son goût et son aspect uniques. L'un des ingrédients clés du sushi est l'algue nori, qui apporte une saveur et une texture uniques au plat. Dans cet article, nous nous pencherons sur cette caractéristique historique…En savoir plus