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Départ du train intermodal international Tianjin Port-Horgos-Asie centrale
Le 13 juillet au soir, le train intermodal international Tianjin-Horgos-Asie centrale a effectué son départ sans incident, marquant une étape importante dans le domaine des transports internationaux et le développement de l'Asie centrale. Cet événement aura un impact considérable…En savoir plus -
Comment distinguer la sauce soja claire de la sauce soja foncée
La sauce soja est un condiment incontournable de la cuisine asiatique, réputée pour sa saveur umami riche et sa grande polyvalence culinaire. Sa fabrication consiste à mélanger des graines de soja et du blé, puis à laisser fermenter le mélange pendant un certain temps. Après fermentation, le mélange est pressé…En savoir plus -
La certification halal des vermicelles de Beijing Shipuller est entrée en vigueur.
Afin de répondre aux besoins de nos clients, d'étendre les ventes de vermicelles Longkou et de promouvoir la gastronomie chinoise à l'international, la certification halal des vermicelles a été inscrite à l'ordre du jour en juin. L'obtention de cette certification implique un processus rigoureux qui exige…En savoir plus -
Conseils pour différentes méthodes d'enrobage des aliments préparés
Les enrobages, comme les fécules et les panures, confèrent au produit l'aspect et la texture souhaités tout en préservant sa saveur et son humidité. Voici quelques informations sur les types d'enrobages alimentaires les plus courants pour tirer le meilleur parti de vos ingrédients et de votre matériel d'enrobage…En savoir plus -
Comment choisir les shiitakes
Les champignons shiitake séchés sont un ingrédient courant. Délicieux et nutritifs, ils sont particulièrement savoureux, qu'ils soient utilisés dans les ragoûts ou frits après trempage. Ils apportent une saveur unique aux plats, tout en rehaussant leur goût et leur valeur nutritionnelle. Mais savez-vous comment les préparer ?En savoir plus -
Aujourd'hui, nous avons accueilli l'équipe de certification ISO pour un audit sur site.
Nous avons accueilli aujourd'hui l'équipe de certification ISO pour un audit sur site. Nous accordons une grande importance au respect des exigences réglementaires internationales, et notre entreprise ainsi que les usines avec lesquelles nous collaborons ont obtenu diverses certifications, notamment HACCP, FDA, CQC et GFSI.En savoir plus -
Découverte des caractéristiques historiques du nori à sushi et comment le déguster
Le sushi est un plat japonais très apprécié, connu dans le monde entier pour son goût et son apparence uniques. L'un de ses ingrédients principaux est l'algue nori, qui lui confère une saveur et une texture uniques. Dans cet article, nous explorerons son histoire et ses caractéristiques…En savoir plus -
Légère chaleur des 24 termes solaires
La « légère chaleur » est un terme solaire important parmi les 24 termes solaires en Chine, marquant l'entrée officielle de l'été dans sa phase chaude. Elle survient généralement le 7 ou le 8 juillet chaque année. L'arrivée de la « légère chaleur » signifie que l'été a atteint son pic de chaleur. À ce moment-là…En savoir plus -
Aliments à base de plantes - Produits à base de protéines de soja
L'essor et la croissance continue des aliments d'origine végétale constituent un sujet brûlant dans l'industrie agroalimentaire actuelle. Face à une prise de conscience accrue des enjeux de santé et de protection de l'environnement, de plus en plus de consommateurs choisissent de réduire leur consommation de produits animaux au profit d'une alimentation végétale.En savoir plus -
Célébrez l'Aïd al-Adha et envoyez des bénédictions.
L'Aïd al-Adha, également appelé Aïd el-Fitr, est l'une des fêtes les plus importantes du calendrier islamique. Elle commémore la volonté d'Ibrahim (Abraham) de sacrifier son fils en signe d'obéissance à Dieu. Cependant, avant qu'il ne puisse accomplir le sacrifice, Dieu lui fournit un bélier à la place.En savoir plus -
Nuggets de poulet McDonald's – La solution d'enrobage alimentaire
En matière de restauration rapide, les nuggets de poulet McDonald's sont un choix populaire. Leur panure croustillante et savoureuse est ce qui les distingue, et obtenir une panure parfaite exige précision et savoir-faire.En savoir plus -
Présentation de l'histoire et de l'utilisation des baguettes
Les baguettes font partie intégrante de la culture asiatique depuis des millénaires et constituent un ustensile de table essentiel dans de nombreux pays d'Asie de l'Est, notamment en Chine, au Japon, en Corée du Sud et au Vietnam. L'histoire et l'usage des baguettes sont profondément ancrés dans la tradition et ont évolué au fil du temps pour devenir un élément important de la cuisine.En savoir plus