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Champignons shiitake dans la cuisine japonaise : saveur et nutrition
Les champignons shiitake, également connus sous le nom de Lentinula edodes, sont un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ces champignons charnus et savoureux sont utilisés au Japon depuis des siècles pour leur goût unique et leurs nombreux bienfaits pour la santé. Des soupes et sautés aux sushis et nouilles,...En savoir plus -
Nouilles : une position importante sur le marché européen
Les nouilles constituent un aliment de base dans de nombreuses cultures depuis des siècles et restent un choix populaire parmi les consommateurs du monde entier. Il existe de nombreuses variétés de nouilles sur le marché européen, fabriquées à partir de farine de blé, de fécule de pomme de terre, de farine de sarrasin parfumée, etc., chacune ayant sa propre particularité...En savoir plus -
Beijing Shipuller au Salon alimentaire saoudien 2024
L'exposition alimentaire saoudienne organisée à Riyad s'est terminée avec succès, laissant un impact profond sur l'industrie alimentaire. Parmi les nombreux exposants, Beijing Shipuller, en tant que fournisseur leader de chapelure et de produits à base de sushi, a impressionné les visiteurs et les participants. L'exposition propose...En savoir plus -
Nori : populaire en Europe
Les algues, notamment les variétés nori, sont devenues de plus en plus populaires en Europe ces dernières années. Le nori est un type d'algue couramment utilisé dans la cuisine japonaise et est devenu un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines européennes. La montée en popularité peut être attribuée à la croissance...En savoir plus -
Vermicelles de Longkou : un délice chinois populaire
Les vermicelles de Longkou, également connues sous le nom de nouilles de fil de haricots Longkou, sont un type de vermicelles originaire de Chine. C'est un ingrédient populaire dans la cuisine chinoise et est désormais également populaire à l'étranger. Les vermicelles Longkou sont fabriqués à l'aide d'un procédé spécial inventé par le peuple Zhaoyuan i...En savoir plus -
Bienvenue à l'exposition des Pays-Bas en 2024
Société Henin de Pékin. est heureux d'annoncer qu'il participera au prochain salon des marques privées aux Pays-Bas qui se tiendra du 28 au 29 mai. Avec plus de 20 ans d'expérience dans le secteur de la gastronomie orientale et une forte présence dans 96 pays...En savoir plus -
Des clients réguliers de Nouvelle-Zélande ont visité Shipuller
Le 10 mai 2024, Beijing Shipuller Co., Ltd. a accueilli une équipe de six visiteurs venus de Nouvelle-Zélande, clients réguliers qui sont notre fidèle partenaire depuis seize ans. L'objectif principal de leur visite était d'évaluer la qualité et l'efficacité de la nouvelle chapelure développée...En savoir plus -
Poudre Tempura : Cuisine aux saveurs japonaises
La tempura (天ぷら) est un plat apprécié de la cuisine japonaise, connu pour sa texture légère et croustillante. Tempura est un terme général désignant les aliments frits, et bien que de nombreuses personnes l'associent aux crevettes frites, la tempura contient en réalité une variété d'ingrédients, notamment des légumes et de la mer...En savoir plus -
Panko pour poulet frit : l'enrobage croustillant parfait
La chapelure, également connue sous le nom de panko japonais, est un ingrédient polyvalent devenu un incontournable dans les cuisines du monde entier. Dérivé de pain sans croûte, le panko présente une texture plus croustillante et plus aérée que la chapelure occidentale traditionnelle. Cette texture unique fait...En savoir plus -
Sebria : nouveau marché, nouveaux amis
Shipuller, une entreprise alimentaire leader, ouvre continuellement de nouveaux marchés à travers le monde, et la Serbie en fait partie. L'entreprise a établi des contacts avec le marché serbe et certains de ses produits, tels que les nouilles, les algues et les sauces, ont été exposés avec succès...En savoir plus -
Flocons de bonite : pourquoi sont-ils de plus en plus populaires en Russie ?
Les flocons de bonite, également appelés copeaux de thon séchés, sont un ingrédient populaire dans de nombreux plats au Japon et dans d'autres régions du monde. Cependant, ils ne se limitent pas à la cuisine japonaise. En fait, les flocons de bonite sont également populaires en Russie et en Europe, où ils sont utilisés de diverses manières...En savoir plus -
Sauce Sriracha en cuisine : recettes créatives et utilisations culinaires
La sauce Sriracha est devenue un incontournable dans de nombreuses cuisines du monde entier, connue pour sa saveur audacieuse et épicée et sa polyvalence. La couleur rouge distinctive et la chaleur riche du condiment emblématique incitent les chefs et les cuisiniers amateurs à explorer des recettes créatives et des utilisations culinaires innovantes....En savoir plus