-
World Food Expo à Moscou
En savoir plus -
Sial Paris, l'une des plus grandes expositions d'innovation alimentaire au monde, célèbre son 60e anniversaire cette année. SIAL Paris is the must-attend biennial event for the food industry! Over the space of 60 years, SIAL Paris has become the flagship me...En savoir plus -
Le Polagra en Pologne (date du 25 au 27 septembre) est une petite et moyenne exposition qui unit les fournisseurs de différents pays et crée un marché dynamique pour les produits alimentaires et de boissons. This annual event attracts significant attention from industry professionals, retailers...En savoir plus -
Journée nationale - Célébrez la récolte de céréales
Autumn is crisp and clear, and the National Day celebrations in many countries coincide with the harvest season. Cette période de l'année n'est pas seulement une période de fierté nationale; C'est aussi le moment de réfléchir aux riches ressources que notre planète a à offrir, en particulier les grains que ...En savoir plus -
Introduction aux ailes de poulet de soja: gastronomie à base de plantes
La demande d'alternatives à base de plantes a augmenté ces dernières années en raison de la sensibilisation croissante à la santé, à la durabilité environnementale et au bien-être animal. Among these alternatives, soy chicken wings have become a popular choice among vegetarians and meat lovers looking for heal...En savoir plus -
Welcome to the flavorful world of meat products! Tout en mordant dans un steak juteux ou en savourant une saucisse succulente, vous êtes-vous déjà arrêté pour vous demander ce qui rend ces viandes si bon, dure plus longtemps et maintenir leur délicieuse texture? Behind the scenes, a range of meat ...En savoir plus -
En savoir plus
-
Nouilles Konjac: les nouilles «merveille» sans calorie
Dans le monde actuel axé sur la santé, de nombreux consommateurs explorent des options de pâtes alternatives, avec des nouilles Konjac ou des nouilles shirataki, devenant un choix populaire. Sourced from the konjac yam, these noodles are celebrated not only for their unique characteristics but also ...En savoir plus -
Miso, a traditional Japanese seasoning, has become a cornerstone in various Asian cuisines, renowned for its rich flavor and culinary versatility. Son histoire s'étend sur un millénaire, profondément ancré dans les pratiques culinaires du Japon. Le développement initial du miso est roote ...En savoir plus -
Dans l'Union européenne, les nouveaux aliments se réfèrent à tout aliment qui n'a pas été significativement consommé par les humains au sein de l'UE avant le 15 mai 1997. Le terme englobe un large éventail de produits, y compris de nouveaux ingrédients alimentaires et des technologies alimentaires innovantes. Les nouveaux aliments incluent souvent ...En savoir plus -
Mamenori coloré
En savoir plus -
L'huile de sésame, souvent appelée «élixir d'or», est un aliment de base dans les cuisines et les armoires à pharmacie depuis des siècles. Sa saveur riche et noisette et sa myriade d'avantages pour la santé en font un ingrédient polyvalent dans les applications culinaires et de bien-être. Dans ce blog, nous nous plongerons dans la classification o ...En savoir plus