Légère chaleur est un terme solaire important parmi les 24 termes solaires en Chine, marquant l'entrée officielle de l'été dans la phase chaude. Cela se produit généralement le 7 ou le 8 juillet de chaque année. L’arrivée de légères chaleurs signifie que l’été est entré dans le pic de chaleur. À cette époque, la température augmente, le soleil est fort et la terre fume d'un souffle enflammé, donnant aux gens une sensation chaleureuse et oppressante.
La légère chaleur est également la période de l'année où les célébrations des récoltes et les activités agricoles ont lieu à divers endroits. Les gens célèbrent la maturité et la récolte des cultures et remercient la nature pour ses dons. Les Chinois aiment toujours commémorer les fêtes avec de la nourriture. La joie des papilles est peut-être plus impressionnante.
Durant la période solaire de Petite Chaleur, « manger de nouveaux aliments » est devenu une coutume traditionnelle importante. C’est la saison des récoltes du blé au nord et du riz au sud. Les agriculteurs moudront le riz nouvellement récolté en riz, puis le feront cuire lentement avec de l'eau fraîche et un feu chaud, et enfin prépareront du riz parfumé. Ce riz représente la joie de la récolte et la gratitude envers le Dieu des céréales.
Le jour de moindre chaleur, les gens goûteront ensemble le riz frais et boiront du vin fraîchement infusé. En plus du riz et du vin, les gens apprécieront également les fruits et légumes frais. Ces aliments représentent la fraîcheur et la récolte, apportant aux gens pleine d'énergie et de satisfaction. Dans les jours qui suivent, le riz est transformé ennouilles de riz, ou infusé danssaké, vin de prune, etc., pour enrichir les tables des gens.
À travers la coutume de « manger de nouveaux aliments », les gens expriment leur gratitude envers la nature et célèbrent la récolte. En même temps, il hérite également de l’admiration et du respect pour la culture agricole traditionnelle. Les gens croient qu’en mangeant des aliments frais, ils peuvent absorber la riche énergie qu’ils contiennent et s’apporter chance et bonheur.
Les raviolis sont un autre aliment important.etnouilles.Après la moindre chaleur, les gens continueront à adhérer à leurs habitudes alimentaires, notamment en mangeant des raviolis et des nouilles. Selon le dicton, les gens mangent des aliments différents pendant les jours de chien après la Petite Chaleur. Par ce temps chaud, les gens se sentent souvent fatigués et ont peu d'appétit lorsqu'ils mangent des raviolis et desnouillespeut stimuler l'appétit et satisfaire l'appétit, ce qui est également bon pour la santé. Ainsi, pendant la canicule, les gens moudront le blé qu'ils viennent de récolter en farine pour faire des raviolis etnouilles.
Les 24 termes solaires sont le produit de l’ancienne civilisation agricole chinoise. Ils guident non seulement la production agricole, mais contiennent également de riches coutumes populaires. En tant que terme solaire, Xiaoshu reflète la profonde compréhension et le respect du peuple chinois ancien pour les lois de la nature.
Heure de publication : 06 juillet 2024