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Beijing Shipuller Co., Ltd. obtient la certification BRC
Beijing Shipuller Co., Ltd. est ravie d'annoncer l'obtention de la certification BRC (British Retail Consortium), une reconnaissance significative de notre engagement en matière de sécurité alimentaire et de gestion de la qualité. Cette distinction, décernée par Intertek Certification L...En savoir plus -
Une plongée dans les algues : types et sushi nori
Les algues sont un groupe diversifié de plantes et d'algues marines qui prospèrent dans les océans du monde entier. Cet élément essentiel des écosystèmes marins se présente sous diverses formes, notamment les algues rouges, vertes et brunes, chacune possédant des caractéristiques et des propriétés nutritionnelles uniques.En savoir plus -
Chapelure : Chapelure fermentée et chapelure extrudée
La chapelure est un additif alimentaire très utilisé, appliqué à la surface des aliments frits, comme le poulet frit, le poisson, les fruits de mer (crevettes), les cuisses et les ailes de poulet, les rondelles d'oignon, etc. Elle est croustillante, moelleuse, délicieuse et nutritive. Tout le monde sait que la chapelure est un auxiliaire…En savoir plus -
Furikake : la bombe de saveur dont votre cuisine ne savait pas qu'elle avait besoin !
Si vous vous êtes déjà retrouvé face à un bol de riz nature en vous demandant comment le sublimer, laissez-moi vous présenter le monde magique du furikake. Ce mélange d'épices asiatiques est la fée marraine de votre garde-manger, prête à transformer votre…En savoir plus -
Le monde polyvalent du wasabi : de la poudre à la pâte
Quand on pense au wasabi, la première image qui vient à l'esprit est celle de cette pâte verte vibrante servie avec des sushis. Pourtant, ce condiment unique possède une riche histoire et une variété de formes qui sublimeront vos créations culinaires. Le wasabi, une plante originaire du Japon, est connu...En savoir plus -
Découvrez la polyvalence du konjac : une recette révolutionnaire
Dans un monde de santé et de bien-être en constante évolution, le konjac est devenu un ingrédient phare, attirant gourmands et personnes soucieuses de leur santé. Issu des racines de la plante de konjac, cet ingrédient unique est réputé pour sa faible teneur en calories et sa richesse en fibres.En savoir plus -
Description du produit Tripolyphosphate de sodium
Formule chimique : Na5P3O10. Poids moléculaire : 367,86. Propriétés : Poudre ou granulés blancs, hydrosolubles. Selon l'application et les exigences de traitement, nous pouvons fournir des produits de différentes spécifications, telles que différentes masses volumiques apparentes (0,5-0,9 g).En savoir plus -
Description du produit Carraghénane
Propriétés générales : La carraghénine se présente généralement sous forme de poudre blanche à brun-jaune, inodore et sans goût. Certains produits présentent un léger goût d'algue. Le gel formé par la carraghénine est thermoréversible, c'est-à-dire qu'il fond en solution après chauffage et reforme un gel.En savoir plus -
Introduction aux ailes de poulet au soja : Gourmet végétal
La demande d'alternatives végétales a explosé ces dernières années, en raison d'une prise de conscience croissante des enjeux de santé, de durabilité environnementale et de bien-être animal. Parmi ces alternatives, les ailes de poulet au soja sont devenues un choix populaire auprès des végétariens et des amateurs de viande en quête de santé.En savoir plus -
Exploration des additifs alimentaires pour la viande et de leurs applications commerciales
Bienvenue dans le monde savoureux des produits carnés ! En croquant dans un steak juteux ou en savourant une saucisse succulente, vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend ces viandes si savoureuses, si faciles à conserver et si savoureuses ? Dans les coulisses, découvrez une sélection de viandes…En savoir plus -
L’importance des aliments à faible teneur en sodium pour votre santé !
Bienvenue dans notre espace santé et bien-être, où nous pensons que saveurs intenses ne rime pas forcément avec une forte dose de sodium ! Aujourd'hui, nous abordons le sujet essentiel des aliments faibles en sodium et leur rôle transformateur pour votre santé. De plus, nous…En savoir plus -
Nouilles de konjac : les nouilles miracles sans calories
Dans un monde où la santé est primordiale, de nombreux consommateurs explorent d'autres options de pâtes. Les nouilles de konjac, ou nouilles shirataki, deviennent un choix populaire. Issues de l'igname konjac, ces nouilles sont réputées non seulement pour leurs caractéristiques uniques, mais aussi…En savoir plus