Concentré de protéines de soja sans OGM

Le concentré de protéines de soja est une protéine végétale hautement nutritive, issue de soja sans OGM, offrant un profil nutritionnel équilibré et durable. Il contient généralement environ 65 % de protéines, ce qui en fait une excellente source de protéines complètes et de haute qualité. Riche en acides aminés essentiels, essentiels à la réparation musculaire, au système immunitaire et à la santé globale de l'organisme, il est également riche en fibres alimentaires, contribuant à la santé digestive et à la sensation de satiété. C'est un ingrédient polyvalent pour les régimes végétaliens et sains, répondant à un large éventail de besoins et de préférences alimentaires.

La polyvalence du concentré de protéines de soja en fait un ingrédient idéal pour une large gamme de produits alimentaires. Il est particulièrement apprécié pour le développement d'alternatives à la viande, de produits sans produits laitiers et d'aliments enrichis en protéines. Il permet d'imiter la texture et la texture en bouche des produits carnés traditionnels, contribuant ainsi à la création de burgers, saucisses et autres aliments végétaliens riches en protéines. Il joue également un rôle essentiel dans les barres protéinées et les compléments alimentaires, augmentant leur teneur en protéines tout en conservant un goût neutre. Son excellente solubilité lui permet de se dissoudre facilement dans les produits liquides, améliorant ainsi la consistance et la texture des smoothies, shakes et soupes. Son goût naturel lui permet de rehausser la saveur et la texture des produits alimentaires sans les dominer, ce qui en fait un ingrédient polyvalent, aussi bien pour les applications salées que sucrées.