Produits

  • Nuggets de poulet McD

    Nuggets de poulet McD

    Nom:Nuggets de poulet McD

    Emballer:25 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

    Matière première Rapport
    Poulet haché
    mangeur de glace
    1er Mélange de Pâte HNU1215J01 1er frappeur(1:2,3)
    Paneuse pour Nuggets HNU1215U01
    2ème Mélange de Pâte HNU1215J02x1 2e frappeur (1.1.35)
    Nuggets de poulet-1er mélange de pâte (1:2:3)-Pain-2ème mélange de pâte (1:1,3)-Préfrire 185C, 30s
  • Nuggets de poulet Brd à miettes fines

    Nuggets de poulet Brd à miettes fines

    Nom:Nuggets de poulet Brd à miettes fines

    Emballer:25 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

     

    Matière première
    mangeur de glace
    pré-poussière HNV0304Y01 utiliser comme paneur
    Mélange de pâte HNV0304J01 1er frappeur(1:2,2)
    Miette fine 1mm utiliser comme paneur
    RM Patty>> Pré-poussière>>Pâte (1:1,8)>> Paneur>>Préfrit 185C,30>> Congélation>>Emballage
  • Rouleau de printemps aux flocons de poulet

    Rouleau de printemps aux flocons de poulet

    Nom:Rouleau de printemps aux flocons de poulet

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

     

    Matière première Rapport
    mangeur de glace
    pré-poussière HNV0304Y01 utiliser comme pré-poussière
    Mélange de pâte HNV0304J01 1er frappeur(1:2,2)
    Flocons de rouleaux de printemps utiliser comme paneur
    Rayure de poulet – RM>>Predust>>Pâte (1:1,8)>>Pain>>Prefry185c,30>>Congélation>>Emballage
  • Rayure de poulet

    Rayure de poulet

    Nom:Rayure de poulet

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

    Matière première Rapport
    Bande de poitrine de poulet
    mangeur de glace
    SG27470 Rayure de poulet 3en1 1er frappeur(1:2,2)
    SG27470 Rayure de poulet 3en1 Paneur-2e pâte (1.1.35)
    Rayure de poulet – 1ère pré-pâte (1:2.2)- Panure-2ème Pâte (1.1.35)-Préfrire 180C, 3-4min
  • Nugget de poulet pané Brd-Original

    Nugget de poulet pané Brd-Original

    Nom:Nugget de poulet pané Brd-Original

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

    Matière première Rapport
    Poulet haché 85
    Marinade originale U0902Y02 3
    mangeur de glace 12
    Prépoussière U0902U01 ou MQ 1005 utiliser comme pré-poussière
    Mélange de pâte U0902J01 ou MQ 1005 Sec : eau = 1 : 1,8
    Chapelure jaune utiliser comme paneur
    ()- 1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrage- 3ème pâte (1.1.16)- panko- Préfrire 165C-175C,3-4min

     

    Matière première Rapport
    Poulet haché
    mangeur de glace
    1er Mélange de Pâte HNU1215J01 1er frappeur(1:2,3)
    Paneuse pour Nuggets HNU1215U01
    2ème Mélange de Pâte HNU1215J02x1 2e frappeur (1.1.35)
    Préfrire 165C-175C, 3-4min
  • Bâtonnet de poulet croustillant -Épicé

    Bâtonnet de poulet croustillant -Épicé

    Nom:Bâtonnet de poulet croustillant -Épicé

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

    Matière première Rapport
    Baguette de tambour 100
    Marinade épicée U0902Y01 2.8
    eau glacée 12
    Prépoussière H2050 utiliser comme pré-poussière
    Mélange de pâte épicé U0902F01 sec : eau =1:1,6
    Panure épicée U0902F01 utiliser comme paneur (peut être fait un peu
    semer la farine en premier)
    1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrage- 3ème pâte (1.1.16)- panure Prefry 165C-175C,6-7min
  • Galette de poulet Brd émiettée -Original

    Galette de poulet Brd émiettée -Original

    Nom:Galette de poulet Brd émiettée -Original

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

    Matière première Rapport
    Poulet haché 85
    Marinade originale U0902Y02 3
    mangeur de glace 12
    Prépoussière U0902U01 ou MQ 1005 utiliser comme pré-poussière
    Mélange de pâte U0902J01 ou MQ 1005 Sec : eau = 1 : 1,8
    Chapelure jaune (HM & MQ) utiliser comme paneur
    ()- 1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrage- 3ème pâte (1.1.16)- panko- Préfrire 165C-175C,3-4min
  • Raifort en poudre de wasabi de qualité supérieure de style japonais pour sushi

    Raifort en poudre de wasabi de qualité supérieure de style japonais pour sushi

    Nom:Poudre de Wasabi
    Emballer:1kg*10bags/carton, 227g*12tins/carton
    Durée de conservation :24 mois
    Origine:Chine
    Certificat: ISO, HACCP, HALAL

    La poudre de wasabi est une poudre verte piquante et épicée fabriquée à partir des racines de la plante Wasabia japonica. Il est couramment utilisé dans la cuisine japonaise comme condiment ou assaisonnement, notamment avec les sushis et les sashimis. Mais il peut également être utilisé dans les marinades, les vinaigrettes et les sauces pour ajouter une saveur unique à une large gamme de cuisines.

  • Filet de poulet croustillant - Original

    Filet de poulet croustillant - Original

    Nom:Filet de poulet croustillant - Original

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

    Matière première Rapport
    Bande de poitrine de poulet 100
    Marinade originale U0902Y02 3
    Eau glacée 25
    Mélange de pâte U0902F02 sec : eau = 1 : 1,2, 25 % ajoutés au poulet mariné
    Paneuse-U0902F02 utiliser comme paneur (on peut d'abord faire un peu de farine)
    ()- 1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrage-3ème pâte (1.1.2)- panure Prefry 165C-175C ,3-4min
  • Aile de poulet croustillante - Originale

    Aile de poulet croustillante - Originale

    Nom:Aile de poulet croustillante - Originale

    Emballer:20 kg/sac

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

     

    Matière première Rapport
    Aile de poulet 100
    Marinade originale U0902Y02 2.8
    eau glacée 8
    Prépoussière H2050 utiliser comme pré-poussière
    Mélange de pâte U0902F02 sec : eau = 1:1,6
    Paneuse U0902F02 utiliser comme paneur (on peut d'abord faire un peu de farine)
    1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrage- 3ème pâte (1.1.16)- panure Prefry 165C-175C,6-7min
  • Nouilles Udon séchées au blé entier halal japonaises

    Nouilles Udon

    Nom:Nouilles udon séchées
    Emballer:300g*40bags/carton
    Durée de conservation :12 mois
    Origine:Chine
    Certificat:ISO, HACCP, BRC, Halal

    En 1912, les techniques de production traditionnelles chinoises du Ramen ont été introduites au Japon de Yokohama. À cette époque, les ramen japonais, connus sous le nom de « nouilles du dragon », désignaient les nouilles consommées par le peuple chinois – descendants du Dragon. Jusqu’à présent, les Japonais développent différents styles de nouilles sur cette base. Par exemple, Udon, Ramen, Soba, Somen, nouilles au thé vert, etc. Et ces nouilles sont devenues jusqu'à présent une matière alimentaire conventionnelle.

    Nos nouilles sont faites de la quintessence du blé, avec un processus de production auxiliaire unique ; ils vous procureront un plaisir différent sur votre langue.

  • Pâte de piment coréen pour sushi

    Pâte de piment coréen pour sushi

    Nom:Pâte de piment de Corée

    Forfait :500g*60bags/carton

    Durée de conservation :12 mois

    Origine:Chine

    Certificat:ISO, HACCP, Halal