Produits

Algues wakame séchées pour soupe

Nom:Wakamé séché

Emballer:500 g * 20 sacs/carton, 1 kg * 10 sacs/carton

Durée de conservation :18 mois

Origine:Chine

Certificat:HACCP, ISO

Le wakamé est une algue très appréciée pour ses bienfaits nutritionnels et sa saveur unique. Il est couramment utilisé dans diverses cuisines, notamment japonaises, et a gagné en popularité dans le monde entier pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Notre wakamé présente plusieurs avantages qui le distinguent des autres produits du marché. Nos algues sont soigneusement récoltées dans des eaux cristallines, garantissant ainsi leur intégrité et leur pureté. Nos clients bénéficient ainsi d'un produit haut de gamme, sûr, pur et d'une qualité exceptionnelle.

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Vermicelles de Longkou aux délicieuses traditions

Nom : Vermicelles Longkou

Emballer:100 g x 250 sachets/carton, 250 g x 100 sachets/carton, 500 g x 50 sachets/carton
Durée de conservation :36 mois
Origine:Chine
Certificat:ISO, HACCP, HALAL

Les vermicelles Longkou, également connues sous le nom de nouilles aux haricots ou nouilles de verre, sont des nouilles chinoises traditionnelles à base d'amidon de haricot mungo, d'amidon de haricot mélangé ou d'amidon de blé.

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Poudre d'assaisonnement japonaise Shichimi

Nom:Shichimi Togarashi

Emballer:300 g * 60 sachets/carton

Durée de conservation :24 mois

Origine:Chine

Certificat:ISO, HACCP, Halal, Casher

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Nouilles séchées japonaises halal au blé entier

Nom:nouilles séchées

Emballer:300 g * 40 sachets/carton
Durée de conservation :12 mois
Origine:Chine
Certificat:ISO, HACCP, BRC, Halal

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McDo-Nuggets de poulet

**Nom:**McDo-Nuggets de poulet

**Emballer:**25 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

Poulet haché

eau glacée

1er mélange à pâte HNU1215J01 1er frappeur (1:2.3)

Paneuse pour nuggets HNU1215U01

2e mélange à pâte HNU1215J02x1 2e frappeur (1.1.35)

Nuggets de poulet - 1er mélange à pâte (1:2:3) - Panure - 2e mélange à pâte (1:1,3) - Préfriture 185 °C, 30 s

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Nuggets de poulet panés à la chapelure fine

**Nom:**Nuggets de poulet panés à la chapelure fine

**Emballer:**25 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première

eau glacée

pré-poussière HNV0304Y01 utiliser comme panure

Mélange à pâte HNV0304J01 1er frappeur (1:2.2)

Miette fine 1 mm utiliser comme panure

Patty RM >> Pré-saupoudrer >> Pâte à frire (1:1,8) >> Paner >> Pré-frire 185 °C, 30 °C >> Congeler >> Emballage

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Lanières de poulet aux flocons de rouleaux de printemps

**Nom:**Lanières de poulet aux flocons de rouleaux de printemps

**Emballer:**20 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

eau glacée

pré-poussière HNV0304Y01 utiliser comme pré-poussière

Mélange à pâte HNV0304J01 1er frappeur (1:2.2)

Panure de flocons pour rouleaux de printemps utiliser comme panure

Aiguillettes de poulet – RM>>Pré-saupoudrer>>Pâte à frire (1:1,8)>>Paneur>>Pré-frire 185 °C, 30 °C>>Congeler>>Emballer

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Bande de poulet

**Nom:**Bande de poulet

**Emballer:**20 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

Bande de poitrine de poulet

mangeur de glace

SG27470 Bande de poulet 3 en 1 1er frappeur (1:2.2)

SG27470 Bande de poulet 3 en 1 Paneuse-2e pâte (1.1.35)

Aiguillettes de poulet – 1re pré-pâte (1:2.2) – Panure – 2e pâte (1.1.35) – Pré-friture 180 °C, 3 à 4 minutes

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Nuggets de poulet panés et originaux

**Nom:**Nuggets de poulet panés et originaux

**Emballer:**20 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

Poulet haché 85

Marinade originale U0902Y02 3

eau glacée 12

Pré-poussière U0902U01 ou MQ 1005 utiliser comme pré-poussière

Mélange à pâte U0902J01 ou MQ 1005 Sec:eau=1:1,8

Chapelure jaune utiliser comme panure

（）- 1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrer- 3ème pâte (1.1.16)- panko- Pré-friture 165°C-175°C, 3-4 min

Matière première Rapport

Poulet haché

eau glacée

1er mélange à pâte HNU1215J01 1er frappeur (1:2.3)

Paneuse pour nuggets HNU1215U01

2e mélange à pâte HNU1215J02x1 2e frappeur (1.1.35)

Préfriture 165°C-175°C, 3-4 min

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Pilon de poulet croustillant - Épicé

**Nom:**Pilon de poulet croustillant - Épicé

**Emballer:**20 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

Baguette de tambour 100

Marinade épicée U0902Y01 2.8

eau glacée 12

Pré-poussière H2050 utiliser comme pré-poussière

Mélange à pâte épicé U0902F01 sec : eau = 1:1,6

Panure épicée U0902F01 utiliser comme panure (peut être utilisé un peu
(ensemencement de farine en premier)

1er mélange de marinade - 2ème pré-saupoudrer - 3ème pâte (1.1.16) - paner Pré-friture 165°C-175°C, 6-7 min

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Galette de poulet panée - Originale

**Nom:**Galette de poulet panée - Originale

**Emballer:**20 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

Poulet haché 85

Marinade originale U0902Y02 3

eau glacée 12

Pré-poussière U0902U01 ou MQ 1005 utiliser comme pré-poussière

Mélange à pâte U0902J01 ou MQ 1005 Sec:eau=1:1,8

Chapelure jaune (HM et MQ) utiliser comme panure

（）- 1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrer- 3ème pâte (1.1.16)- panko- Pré-friture 165°C-175°C, 3-4 min

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Tendres de poulet croustillants - Original

**Nom:**Tendres de poulet croustillants - Original

**Emballer:**20 kg/sac

**Durée de conservation :**12 mois

**Origine:**Chine

**Certificat:**ISO, HACCP, Halal, Casher

Matière première Rapport

Bande de poitrine de poulet 100

Marinade originale U0902Y02 3

eau glacée 25

Mélange à pâte U0902F02 sec ：eau = 1:1,2，25% ajouté au poulet mariné

Paneuse-U0902F02 utiliser comme panure (on peut d'abord faire un peu de farine)

（）- 1er mélange de marinade- 2ème pré-saupoudrer- 3ème pâte (1.1.2)- panure Pré-friture 165C-175C, 3-4min

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Matière première	Rapport
Poulet haché
eau glacée
1er mélange à pâte HNU1215J01	1er frappeur (1:2.3)
Paneuse pour nuggets HNU1215U01
2e mélange à pâte HNU1215J02x1	2e frappeur (1.1.35)
Nuggets de poulet - 1er mélange à pâte (1:2:3) - Panure - 2e mélange à pâte (1:1,3) - Préfriture 185 °C, 30 s

Matière première

eau glacée
pré-poussière HNV0304Y01	utiliser comme panure
Mélange à pâte HNV0304J01	1er frappeur (1:2.2)
Miette fine 1 mm	utiliser comme panure
Patty RM >> Pré-saupoudrer >> Pâte à frire (1:1,8) >> Paner >> Pré-frire 185 °C, 30 °C >> Congeler >> Emballage

Matière première	Rapport
Bande de poitrine de poulet
mangeur de glace
SG27470 Bande de poulet 3 en 1	1er frappeur (1:2.2)
SG27470 Bande de poulet 3 en 1	Paneuse-2e pâte (1.1.35)

Aiguillettes de poulet – 1re pré-pâte (1:2.2) – Panure – 2e pâte (1.1.35) – Pré-friture 180 °C, 3 à 4 minutes

Matière première	Rapport
Baguette de tambour	100
Marinade épicée U0902Y01	2.8
eau glacée	12
Pré-poussière H2050	utiliser comme pré-poussière
Mélange à pâte épicé U0902F01	sec : eau = 1:1,6
Panure épicée U0902F01	utiliser comme panure (peut être utilisé un peu (ensemencement de farine en premier)
1er mélange de marinade - 2ème pré-saupoudrer - 3ème pâte (1.1.16) - paner Pré-friture 165°C-175°C, 6-7 min

Produits

Nom : Vermicelles Longkou